ステップ２
宇宙の秩序を体得する
ステップ2-1 宇宙の秩序とは
ステップ2-2 陰陽の基本
ステップ2-3 宇宙の７つの法則
ステップ2-4 12の定理
ステップ2-5 極陽と極陰の食材と代替食材
人参の蒸し煮
玉ねぎ丼
参照レシピ 玉ねぎの回し切り
ハンバーグソース
れんこんハンバーグ
参照レシピ 野菜のみじん切り（玉ねぎ）
ほうとう
参照レシピ 野菜の洗い方（根菜）野菜の切り方（ささがき）野菜の回し切り（玉ねぎ）野菜の切り方（いちょう切り） 油揚げの油抜き出汁の取り方（昆布煮出し）...
ひえコロッケ
参照レシピ 野菜のみじん切り（玉ねぎ）野菜のみじん切り（人参） 衣の作り方
車麩のフライ
参照レシピ 衣の作り方
ちらし寿司
参照レシピ 干し椎茸の回し切り野菜の切り方（いちょう切り） 野菜の千切り（人参）人参の蒸し煮